保鮮袋選購要點

在對保鮮膜與保鮮袋進行選購時，要關注兩方面的要素：

1、市場上常見的保鮮膜材質為聚乙烯或聚氯已烯，聚乙烯材質性能一般，聚氯已烯材質含有氯原子，易擴散到食物中危害人體健康。購買食品保鮮膜時選擇PE材質品牌保鮮膜。

2、保鮮袋由于阻隔性及抽真空性需要，材質一般由PE、PA、EVOH等原料共同組成，在生產(chǎn)工藝上，原膜有復合與多層共擠兩種。復合膜即利用膠水溶劑將兩種或多種不同材質塑料薄膜粘貼在一起以達到所需性能，但復合薄膜由于含有化學膠黏劑，使用過程中會存在化學溶劑滲漏而不衛(wèi)生；

目前市場占有率較高的品牌常州鼎邦真空保鮮袋，采用的先進的多層共擠工藝生產(chǎn)的薄膜是將多種原料一次性熔融擠出成膜，減少了膠黏工序不含化學溶劑，保證了原膜的安全衛(wèi)生性。共擠膜保鮮袋更適合食品保鮮。

?保鮮袋有毒嗎？保鮮袋可以放微波爐嗎？

目前市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣，都是以乙烯母料為原材料，根據(jù)乙烯母料的不同種類，保鮮膜可分為三大類。

聚乙烯：

簡稱PE，這種材料主要用于食品的包裝，我們平常買回來的水果、蔬菜用的這個膜，包括在超市采購回來的半成品都用的是這種材料。

聚氯已烯：

簡稱PVC，這種材料也可以用于食品包裝，但它對人體的安全性有一定的影響。

聚偏二氯已烯：

簡稱PVDC，主要用于一些熟食、火腿等產(chǎn)品的包裝。

這三種保鮮膜中，PE和PVDC這兩種材料的保鮮膜對人體是安全的，可以放心使用，而PVC保鮮膜含有致癌物質，對人體危害較大，因此，在選購保鮮膜時，應選用PE保鮮膜為好。

現(xiàn)在市場上的保鮮膜大體分為兩類，一類是普通保鮮膜，適用于冰箱保鮮；一類是微波爐保鮮膜，既可用于冰箱保鮮，也可用于微波爐。后一種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優(yōu)于普通保鮮膜。因此，消費者在使用選擇上要特別注意，分項使用。

保溫袋鋁箔作為高阻隔性材料，由其復合而成的包裝材料可顯著提高包裝整體的阻隔性能，但包裝成本較高，而鍍鋁薄膜的成本較低，且因其含有鍍鋁層，阻隔性亦有提高，因此鍍鋁薄膜復合而成的包裝材料在食品、藥品、日化用品等領域得到廣泛應用。

常見的鍍鋁基材有PET、CPP等，蒸鍍鋁層后形成鍍鋁膜VMPET、VMBOPP。不同廠家、不同蒸鍍工藝甚至不同批次的鍍鋁薄膜的阻隔性均可能存在差異，這種差異與鍍鋁層的厚度、致密程度以及鋁層與基材間的結合牢度等因素有關，基材的不同是否會影響鍍鋁薄膜的阻隔性能，本文針對性的進行了對比研究。